가사: N.C.C.P. (Nuova Compagnia Di Canto Popolare). Li Sarracini Adorano Lu Sole. In Galera Li Panettieri.

In galera li panettieri
mo ca s'erano arrecuti,
tutti s'erano resoluti
deventare cavalieri,
in galera li panettieri...
In galera li panettieri
mo ca s'erano 'ngranduti,
nun vedevano li paputi
ca turnavano comm''a ieri,
in galera li panettieri...
In galera li panettieri
se credevano gia baroni,
d'affama la pupulazione
nun se davano penzieri,
in galera li panettieri...
O che spasso che bellu sfizio
quanno venne la giustizia
ca diceva : "mo che ne spieri?"
pava hoggi chello d'ajeri.
in galera li panettieri........